2141 | 08月25日
0分鐘
人
春筍2根
金字淡咸肉半塊
萵筍1根
排骨半斤
春筍去筍衣切成滾刀塊
萵筍去皮切成滾刀塊
金字淡咸肉切成1指大小方塊,加蔥姜、料酒焯水3分鐘;仔排加蔥姜、料酒焯水3分鐘
鍋內(nèi)倒油,下咸肉微微煸炒,再放排骨炒一下
倒入開水燉煮,大火燒開后轉(zhuǎn)小火
小火燉20分鐘后,放入春筍燉15分鐘
最后放萵筍繼續(xù)燉3分鐘
開吃